恶食千金与狂血公爵

梅尔菲拉·马夏尔雷德

梅尔菲拉·马夏尔雷德（メルフィエラ・マーシャルレイド，声：中村环奈） 本作女主角。伯爵家的千金，拥有独特的火红秀发。她是伯爵父亲吉斯朗（ジスラン・デュ＝トル・マーシャルレイド，声：田所阳向）与已故母亲艾莉丝所生的女儿，与继母希莉亚关系不佳，有一个由父亲与希莉亚所生的同父异母弟。为了应对十七年前的饥荒，她承袭了母亲在研究魔物食材上的知识与技术，这在精灵信仰的社会中属于禁忌之事，她因此被贵族社群称为“恶食千金”，声名远播备受排斥，即使已经到了适婚年龄却始终没有姻缘着落。作为一个魔物食材研究者，她的才能极其出色，经常废寝忘食专注于研究，无畏腥臭对于解剖魔物毫不犹豫，这种奇特行为让她与典型贵族千金的娇惯形象截然不同。然而，在一次庆祝丰收的秋季露天园游会里，她邂逅了狂血公爵亚里斯提德，更因此被公爵看中，两人订立婚约关系。尽管她被公爵不带偏见的饮食观念、及温柔举止俊俏外表所吸引，但面对这场突如其来的求婚，她一开始抱持着戒心，随着公爵对魔物食材毫无偏见，甚至还认可其食用价值，她逐渐对公爵敞开心扉动了真情。

亚里斯提德·罗杰·杜·加尔布雷斯

亚里斯提德·罗杰·杜·加尔布雷斯（アリスティード・ロジェ・ド・ガルブレイス，声：坂泰斗） 本作男主角。公爵家的现任当主，拥有“狂血公爵”称号，是现任国王马克希姆的亲弟弟，曾经是王族。以狩猎杀戮魔物为乐，被外界形容为渴求鲜血残暴无比的冷酷恶魔，在贵族社群间以狂血公爵的名号让人敬而远之，实际上却是一个温柔的人。在兄长被立为王太子之际，他被过继至加尔布雷斯公爵家，才失去王族身份。在一次庆祝丰收的秋季露天园游会里，会场突然遭到魔物闯入，偶然间他邂逅了梅尔菲拉，对她丰富的魔物食材知识深感兴趣，两人都属于被贵族社群排挤之人，对彼此的境遇有很大的共鸣，于是公爵向她求婚，两人订立了婚约关系。公爵也有意外柔情的一面，特别喜欢梅尔菲拉的柔软发丝，跟平时表现出的冷酷形象截然不同。他的武艺超群，特别擅长斩首技，能迅速斩下魔物的头颅。

卡奥斯·拉弗格

卡奥斯·拉弗格（ケイオス・ラフォルグ，声：近藤隆） 公爵家的管家兼辅佐官。是一位优秀的骑士，同时也是狂血公爵亚里斯提德的挚友。他非常支持公爵这场来得甚晚的恋情，并给予他鼓励。

ミュラン・セロー

ガルブレイス公爵家の騎士で、 ケイオスとともにアリスティードを支える部下の一人。 明るく人懐っこい性格で、 メルフィエラともすぐに打ち解けた。

马克希姆·德·利瓦斯托尔·米尔多·兰赫迪亚斯

马克希姆·德·利瓦斯托尔·米尔多·兰赫迪亚斯（マクシム・ド・リヴァストール・ミルド・ラングディアス，声：木村良平） 兰赫迪亚斯王国的现任国王，也是公爵亚里斯提德的亲哥哥。虽然兄弟二人各自身为国王和臣下，但作为亲兄长，他也在暗中支持弟弟的恋情。

ジスラン・デュ＝トル・マーシャルレイド

シーリア・マーシャルレイド

タルボット夫人