拥有超常技能的异世界流浪美食家

向田刚志

穆寇达／向田刚志（ムコーダ／向田剛志（むこうだ つよし），Mukouda Tsuyoshi，声：细谷佳正／内田雄马（日本）；蒋铁城（台湾）） 本作主角。故事开始时是日本的上班族。27岁。外貌特征是黑发褐眼，生活个性低调且不喜欢被卷入复杂的事情中，喜欢看轻小说和电影。原本在某家薪水不高的企业任职，过着经常上网购物的独居生活。已知家人有离开老家且热衷美容的姐姐。故事开始时因为受“勇者召唤”的仪式牵连而被召唤至异世界。虽然初始能力值很低，但拥有勇者特殊技能“鉴定”、无限大且收纳物不受时间影响的“道具箱”和将地球商品送到异世界的固有技能“网络超商”。性格胆小谨慎且不爱冒险，但对于需要帮助和曾经有恩于他的人相当友善，来到异世界后就察觉到雷西格王国召唤勇者的用心险恶，便以自己不是勇者为由快速脱离是非之地，为了避人耳目而取用自己的姓氏发音“Mukouda”作为在异世界生活的化名。 因为在现代世界生活时便经常亲自料理饮食加上曾经在餐饮业打工的经验，厨艺十分精湛，运用现代世界的素材制作的料理能够在短时间内提升能力值而备受冒险者的好评，不但经常运用烹饪本事为他人排忧解难，连从魔大多都是被他的料理引诱而来，也能利用强大的从魔战斗获得可观的财富得以自由自在地四处旅行，但也对于从魔过于强大而难以低调度日这件事情耿耿于怀。擅长的魔法属性是火和土，装备虽然是一把短剑却很少拿出来使用（后来换成史伊制造的秘银矛），在旅行中因为“网络超市”技能和料理的缘故，神界的许多神明都给了他特别的照看与加护，作为获得加护的条件则必须定期奉献供品。为了防范有心人士知晓他的能力便会加以滥用与影响生意，平常仅有独处与在熟人面前的场合才会使用“网络超市”的技能采购需要的物品，也会借由转卖“网络超市”的商品赚取金钱。 为了便于在异世界活动，同时加入冒险者公会与商人公会。初期因为冒险者等级低，一度导致会员资格在没有依规定时限接受委托的情况被注销，为方便长途旅行，本想滞留当地，花一年以上的时间，悠闲的、慢慢的提升到F级(期限3个月)，却因好战的从魔们，将捕杀5只哥布林的委托，变成歼灭整个哥布林聚落，而引起当地分会长甚至王室的注意，而将其升至C级，并发出A、S级的高阶委托。突破德兰迷宫后，升至A级；在绯尔、史伊和小多拉成功狩猎到红龙后，已升至S级。与此同时在旅行的过程中，逐步理解营业的策略和经营自己的事业。在小说第七卷正式在李昂哈德王国购买住屋，聘雇奴隶协助家务和商业事务。 起初对于要吃魔兽的肉有些微抗拒的心理，但因料理后跟普通的鸡肉、猪肉、牛肉等口感及味道相差无几，甚至更美味，而逐渐能接受。此外对于自己的恋爱运气欠佳颇有不满。

绯尔

绯尔（フェル，声：杉田智和／日野聪（日本）；林谷珍（台湾）） 芬里尔，传说级魔兽之一。穆寇达最先缔结契约的从魔。外观是有着一身飘逸银灰色长毛的巨狼，俱备魔力的毛发在黑暗中会发出微光，有着神圣的气质。1014岁。喜欢吃肉的大胃王，被姜汁猪肉吸引过来主动成为穆寇达的从魔，必要时会担任穆寇达的座骑。拥有不逊于远古龙族的战斗力，历史上曾有独力毁灭一个国家的记载。能说话也能读懂人类文字，数度指导穆寇达进行魔法和实战训练，总是期待穆寇达能将各种高阶魔兽变成美味料理而努力打猎，唯独不喜欢接触水（但会按照穆寇达的指示让他协助洗澡），同时讨厌虫子(因为难吃)和食用蔬菜（但要是料理够好吃还是会连蔬菜一起吃完）。风之女神宁利勒的眷属，拥有其普通加护，且各项能力值几乎封顶，除了高达900以上的破格等级，还精通各种魔法，其中以风魔法最为擅长。 很在意被史伊称为“绯尔叔叔”，但年长于史伊却是客观事实而无法反驳，不得已只好勉强接受这称呼。 旅行中得到战神的加护，进一步提升战斗能力。(漫画版因宁利勒坚持绯尔是自己的眷属，不容许战神擅自给绯尔加护。)

史伊

史伊（スイ，声：久野美咲／木野日菜（日本）；穆宣名（台湾）） 幼儿史莱姆→史莱姆↔大史莱姆↔巨史莱姆，穆寇达第二个缔结契约的从魔。初登场时甫诞生。出生不久就开始跟在穆寇达身边，却没有被发现，直到主动接近穆寇达才被后者察觉。几乎能食用任何物质，吃下各种吃完的罐头、宝特瓶等非食材类之后能够提升等级，也喜欢吃正常的食物，唯独讨厌苦味的饮食（例如茶）与辣的食物。经常协助穆寇达处理厨余及垃圾或是清洁碗盘厨具等善后事务。随着故事推进学会了酸液攻击、恢复药制作、增殖、超巨大化等技能，分别获得了水之女神与锻造之神的加护，学会水魔法与锻造。主要战斗方式是高速发射高浓度酸液或是水魔法，初期不会说话，后提升等级并进化之后能使用念话跟穆寇达及绯尔等沟通。由于年纪尚幼没有太多的基本常识，经常需要穆寇达的教导。跟绯尔一样喜欢战斗，如果不准他动手还会闹别扭。据绯尔所言，是史莱姆中的特殊个体，智能与学习能力、身体素质等异常的高，拥有与外表不符的超强战斗力，能轻松秒杀高阶魔物。制作出的恢复药，比一般通行的恢复药效果要更好，高级恢复药甚至能解毒(本另有解毒用恢复药)。

宁利勒

宁利勒（ニンリル，声：佐仓绫音／内田真礼（日本）；林美秀（台湾）） 风之女神，最先赐与穆寇达“神之加护”的神明。特征是白银色的头发，蓝色双眼，是四女神中最年长的成员。性格急躁，但是略显笨拙，同时是个甜食爱好者，一旦没收到供品便会焦躁不安。在观察眷属绯尔的时候，注意到穆寇达用网络超市买的异世界食物，忍不住诱惑以“加护（小）”为代价，要求穆寇达把异世界的甜点供奉给她，结果因为被阿耆尼、基沙尔、鲁萨尔卡得知她向穆寇达索取甜食的秘密，让穆寇达为了应对四女神的贡献而提出每人每次3枚银币消费限额的条件（后来加入的瓦哈格恩与赫淮斯托斯亦依循此条件，消费限额随剧情进展逐步提升）。 因为过度摄取穆寇达贡献的甜食导致身材逐渐发胖，迫使她开始努力减肥，被创造神德米兀各斯惩戒禁闭期间一度恢复原本身材，解除禁闭后反而变得更胖。穆寇达对她的评价为“遗憾女神”。是四女神里信徒最少的成员。与其他神明同样对卢巴诺夫教反感。 名字和设计原型为美索不达米亚神话的风之女神暨风神恩利尔的妻子宁利尔。

基沙尔

基沙尔（キシャール，声：无／甲斐田裕子） 土之女神，第三个赐与穆寇达“神之加护（小）”的神明，是四女神中第二年长的成员。特征是金色长发与深褐色双眼，拥有丰满的巨乳。个性气质沉稳端庄，是少数能够让宁利勒安分的神明。热衷保养和美容，对头发容易变得毛燥感到苦恼。得知宁利勒向穆寇达索取甜食作为供品的秘密，便顺势要求穆寇达也为她奉献甜食与美妆品，为规避创造神的责备，选择为穆寇达赐与“加护（小）”。 虽然平常脾气好，但容易在涉及有关美妆品的事物时变得歇斯底里，有时候会借机向穆寇达进行施压达成利益（例如向忘记或迟缴供品的穆寇达提出“为加持庇护的神明们增加供品消费额度”的交涉条件、要求穆寇达将“网络超市”第三个开通柜位设定成美妆品）。因为本身还司掌著丰饶的职责，故为四女神中拥有最多信徒的成员。与其他神明同样对卢巴诺夫教反感。 名字和设计原型为美索不达米亚神话的地母神基沙尔。

阿耆尼

阿耆尼（アグニ，声：无／大地叶） 火之女神，第二个赐与穆寇达“神之加护（小）”的神明，是四女神中第三年长的成员。特征是绑成马尾辫的红色长发与金色双眼，褐色肌肤。说话自称“老娘”，个性豪迈阳刚但脑筋不甚好，擅长枪术，喜欢酒类与下酒菜。得知宁利勒向穆寇达索取甜食作为供品的秘密，便顺势要求穆寇达也为她奉献食物与酒，为规避创造神的责备，选择为穆寇达赐与“加护（小）”。起先因为害怕这项福利会被其他嗜酒的神明知道，特意保密与穆寇达接触的事情，但终究沉迷于穆寇达贡献的现代啤酒。信徒总数在四女神中排名第三，信仰族群以冒险者为主，火系法师与枪使多出身该教派。与其他神明同样对卢巴诺夫教反感。 名字和设计原型为吠陀教及印度教的火神阿耆尼。

鲁萨尔卡

鲁萨尔卡（ルサールカ，声：无／白砂沙帆（日本）；林沛笭（台湾）） 水之女神，赐与史伊“神之加护”的神明，被穆寇达与女神们昵称“尔卡”。不同于其他三名元素女神每隔10年便会选定对象赐与加护的作风，慎选加护对象的周期约一百多年，是四女神最年轻的成员。特征是及肩的蓝色头发，绿色双眼，身材在四女神中最为娇小。个性文静懂事，看似沉默寡言，其实仅是认为说话很麻烦才鲜少发言，喜欢美食与甜点，对穆寇达做的料理抱持浓厚兴趣。得知宁利勒向穆寇达索取甜食作为供品的秘密，便顺势要求穆寇达也为她奉献食物。因为发现穆寇达没有水属性适性，担心自己无法赐与加护会失去享用点心的机会，而由穆寇达提议让拥有水属性适性的史伊接受加护。与其他神明同样对卢巴诺夫教反感。 由于平时会将供品存放在道具箱并有节制地消耗，创造神德米兀各斯惩戒六位神明关禁闭期间是唯一没有被影响的神明。信徒总数在四女神中排名第二。 动画版饰演鲁萨尔卡的配音员白砂沙帆对其评价为“沉默寡言的她，却对异世界的美食十分好奇，而鲁萨尔卡的情绪变化，实在是太可爱了”。 名字取自斯拉夫神话中的女性水栖妖精（人鱼）露莎卡。

兰贝托

兰贝托（ランベルト，声：小柳基） 居住在李昂哈德王国第五大城市卡列利那的皮革制品商人，商队的雇主，家族世代经营皮革制品生意，与妻子玛丽关系良好但拿她没辙。喜欢蜂蜜面包。偕同商队前往卡列利那途中遭盗贼团“黑犬”袭击，及时因为穆寇达、绯尔、史伊出面解危而脱险，同意让他们同行。为了报答穆寇达而特意赠送后者挑选的皮制配备，向他提出日后将狩猎取得的黑蛇皮批售给他的请求，往后也经常在穆寇达遇上商业交易的问题时给予建议。 委托阿德里安与穆寇达相谈进货香皂、洗发精、润发液的事宜。小说第七卷建议准备在卡列利那购买房子的穆寇达查勘一栋因故出让的白色豪宅，向穆寇达介绍异世界的奴隶制。因为自己的商会被史塔斯商会盯上，转而向穆寇达求助，同时获得后者授权贩售特制生发神药，将穆寇达委托制作的双足飞龙披风连同皮带、鞋子交给对方。 后来获得穆寇达赠与的红蛇皮(曾提及因价格太过昂贵而无法经手)，为答谢平日的诸多关照。

ヴィレム

威廉（William）（ヴィレム，声：ふくまつ进纱） 卡列利那冒险者公会的分会长，前A级冒险者，与当地领主兰古利奇伯爵交情甚好。因获知穆寇达为了提升冒险者等级提交了大量委托凭证的哥布林耳朵而出面，转告穆寇达有关王宫授予他们在国境里自由生活、但有事时务必支援的圣旨，并同意用公会长权限让穆寇达晋升C级冒险者，委托穆寇达一伙执行“讨伐金属蜥蜴”、“讨伐血角公牛”的任务。事后获知穆寇达一伙讨伐的其实是秘银蜥蜴感到吃惊。在双足飞龙即将袭击城镇时指挥冒险者协助作战，危机过后决定着手改革冒险者的升级制度，并为穆寇达向其他各大城市公会长发送介绍信。 因为年龄增长，对自己顶上稀疏的问题感到困扰，在小说第八卷为穆寇达与兰古利奇伯爵牵线时提供相关讯息，让穆寇达决定准备特制的生发神药与网络商店的洗发精给两者使用，得以让头发恢复成年轻时期的状态，亦间接促成兰古利奇伯爵会晤穆寇达。 在得知艾兰德擅自递出辞呈的事情后感到傻眼，并向穆寇达说明分会长职务责任重大，公会为了找分会长人选会耗费很多时间及心力，加上会提供优渥的待遇，所以除非年纪大到无法执行职务、生病或是死亡，否则不会轻易放人走。直接称艾兰德以为递出辞呈就可以离职这个想法是脑子有问题。

玛丽

玛丽（Mary）（マリー，声：大原沙耶香） 兰贝托的妻子，外型美丽，但是个性强势，喜欢泡澡。使用过兰贝托为准备结婚纪念日礼物而从穆寇达处入手的肥皂、洗发精、润发液后大为满意，亲自出面向穆寇达提出经手贩卖这些商品的要求，同时运用女性社交情报圈行销而让店里生意变得门庭若市。

ヨハン

约翰（John）（ヨハン，声：江川央生） 卡列利那冒险者公会长特约解体师，对于穆寇达经常带回稀奇魔物的战利品颇为兴奋。曾希望穆寇达卖给他贡爷的鳞片，但因被分会长提醒资金不足加上贡爷不愿意等原因，转而要求买绯尔的毛，穆寇达只好以仅限一次&美食说服绯尔提供梳毛时会掉的废毛。已经结婚成家且有一个女儿。

櫂斗

斋藤櫂斗／凯特（齋藤 棹斗（さいとう がいと）／カイト，声：小林千晃） 偕同穆寇达被传唤至异世界的高中男学生，有一名热衷穿越题材轻小说的妹妹，和班上女同学大野花音、吉田莉绪是要好的朋友。起先对于异界穿越的故事感到不以为然，却连同花音、莉绪被雷西格王国国王举行的勇者召唤仪式传送至雷西格王国，以勇者的身份活跃。主要技能是圣剑术，精通火、水、土、风、冰、雷、光属性魔法。以接受作战训练为契机，认识并对雷西格王国骑士团三名精锐之一的女性成员露意丝·温克勒产生好感，被露意丝设局收下‘隶属手环’。无意间偷听到骑士团精锐三人组的对话、获知给予手环的真正用意后，偕同花音安排逃离王国的计划，利用执行冒险者公会讨伐食人魔的任务、回程遭遇巨狼的作战机会，带领花音、莉绪逃往马尔贝格王国，经由莉绪指导陆续掌握冰、雷、恢复魔法。 冒险的过程中与花音、莉绪成为恋人关系，小说第八卷中正式向两者求婚，第九卷在王都土之女神的教会完成结婚典礼，将在王都地下迷宫获得的史伊特制劣化圣灵药交给莉绪，治愈后者的断臂。

花音

大野花音（大野 花音（おおの かのん）／カノン，声：城内由茄子） 棹斗的同班女同学，偕同穆寇达被传唤至异世界的高中女学生，特征是留着黑长发与凤眼，被棹斗形容是五官深遂的女生。能力值与棹斗相近。对棹斗有好感，但被协助一行人训练的骑士团精锐亚伦·巴雷拉特别留意，在不知情的状况收下亚伦赠与的‘隶属手环’。被棹斗告知有关‘隶属手环’的真相后，在遭遇巨狼袭击的事件中为失去左臂的莉绪紧急治疗，偕同棹斗、莉绪逃往马尔贝格王国，经由莉绪指导陆续掌握冰、雷、恢复魔法。 小说第八卷接受棹斗的求婚，第九卷成为棹斗的妻子。

莉绪

吉田莉绪（吉田 莉緒（よしだ りお）／リオ，声：海弓シュリ） 棹斗的同班女同学，偕同穆寇达被传唤至异世界的高中女学生。特征是身材娇小，被棹斗形容是长相可爱的女生。擅长包含料理在内的所有家事。能力值与棹斗相近，作战偏向魔法为主，其中尤其擅长恢复魔法与水魔法。对棹斗有好感，但被指导三人的雷西格王国骑士团三名精锐之一的雷纳德·休姆吸引，在不知情的状况收下和配戴雷纳德赠与的‘隶属手环’，遭后者控制精神与行动。在遭遇巨狼袭击的事件中，被巨狼施展的风魔法斩断左臂，摆脱‘隶属手环’和雷纳德的控制，被棹斗、花音带领逃往马尔贝格王国，逃亡途中运用先前阅读与进行魔法实验的经验，陆续习得增益、减益、圣魔法与不需咏唱的施法，将所学经验传授给棹斗、花音。 小说第八卷接受棹斗的求婚，第九卷成为棹斗的妻子，使用一行人探险取得的史伊特制劣化圣灵药，成功治愈并重获左臂。

维尔纳

「鉄の意志（アイアン・ウィル）」のリーダー。 短髪、ヒゲを生やした長身の男性。 ゴツい鎧を着ている。

文生

「鉄の意志（アイアン・ウィル）」の剣士。 黒髪の男性

拉蒙

「鉄の意志（アイアン・ウィル）」の魔法使い。 初老の男性。長髪。

丽塔

「鉄の意志（アイアン・ウィル）」の斥候。 ボブカットの小柄な女性

弗兰卡

「鉄の意志（アイアン・ウィル）」の回復役。 長髪の女性。

商人

姫

雷西格王国公主（声：石见舞菜香） 本名不详，故事开头与王室成员举行召唤勇者仪式。最终在王国灭亡后与其他王室成员一同被处决。

王様

雷西格王国国王（声：玄田哲章） 本名不详，向田刚志（穆寇达）最先遇见的异世界国王，因为外型肥胖与为人昏庸无道，被向田刚志（穆寇达）称作“肥猪国王”。积极号召兵力向邻国发动战争，为确保奴隶服从命令，借由‘隶属手环’控制奴隶的思想与行动。故事开头与王室成员举行召唤勇者仪式，将包含向田刚志（穆寇达）在内的四人召唤至王国。表面宣称希望勇者讨伐魔王，实则借此招集兵力。见向田刚志（穆寇达）自行退出招集，便给予20个金币将他放逐出城，安排王国骑士团的三名精英借着协助训练接受征招的斋藤棹斗、大野花音、吉田莉绪，让棹斗三人组配戴‘隶属手环’，试图将他们当成奴隶为自己使唤，最终由于棹斗三人组发现此事逃离雷西格王国而未能如愿。 小说第九卷里透露雷西格王国因为魔族之国的袭击、马尔贝格王国的反攻、国内奴隶倒戈而遭到灭亡，王族与积极支持战争且亲近王室的贵族全数被处决。据创造神德米兀各斯所称，该国的人民反而可能会因为国家被马尔贝格王国吞并，令生活改善许多。

薇安卡

薇安卡（声：松井茜） 冒险者公会的柜台小姐，态度略显冷淡、懒散。在穆寇达的要求下，不太情愿的说明冒险者公会详细规则须知，动画版因喜爱动物而爱慕绯尔。小说版并未设定其名字。

解体屋

ミカエラ

フェーネン王国のファリエールにある商人ギルドの職員。 すっごい美人。

ドラちゃん

小多拉（ドラちゃん，声：下野纮／村濑步（日本）） 妖精龙，稀有种族。116岁。穆寇达第三个缔结契约的从魔。外观看上去像幼龙，但已经成年。因为在森林中狩猎引起魔物骚动，令穆寇达接到委托前往调查。被穆寇达做的煎饺吸引，主动成为穆寇达的从魔，能吃下比身体大得多的食物。性格骄傲自负，喜爱恶作剧跟游玩，对于自己的名字被取得很随便这件事情不满。精通各种魔法且擅长高速飞行，战斗方式是将魔法笼罩在身上后高速撞击对手，也能远程释放魔法攻击指定对象。在旅行中得到战神的加护，进一步提升战斗能力。因为与贡爷同为龙类魔物，对于龙类爱好者艾兰德痴迷且几近纠缠的行为极度反感，蔑称艾兰德“变态精灵”。跟穆寇达、史伊一样喜欢泡澡。