简介:经济界的大人物，在京都经商。是个美食家，涉及大金额的交易，会以对方提供的饭菜好坏来决定是否成交。他是美食俱乐部的会员，与海原雄山是旧识，因此察觉到山冈是雄山的儿子。因靠大米行情发家的经历，对米饭的味道十分敏感。出身于四万十川沿岸的贫穷村庄，具备因当地香鱼的味道而勾起乡愁、不禁落泪的感性。
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渡部猛
美味大挑战
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东西新闻文化部的记者山冈士郎和栗田优子，为了公司创立100周年纪念事业，着手制作“究极的菜单”。然而，竞争对手报纸帝都新闻，在美食俱乐部主持人海原雄山的监修下，推出了“至高的菜单”企划，于是“究极”对“至高”的料理对决就此展开。士郎其实是海原雄山的亲生儿子，但因母亲之死引发的父子嫌隙而断绝关系，“究极”对“至高”正是通过料理进行的父子对决。
