简介:现任宫廷御膳房总监督，过去也是御膳房大厨。在中国料理界占有举足轻重的领导地位，不仅拥有全中国各地国营餐馆大厨的人事任命权，亦拥有直接率兵出外征战的军事权。 乃提拔刘昴星成为中国第一厨师的重要推手，在四川与广州时对他都非常照顾。为了让刘昴星到广州学习亲笔写介绍信要他交给广州第一名店阳泉酒家的丁油大厨。
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其内容主要描写中国四川省的年轻厨师刘昴星（マオ，外号阿昴，台湾译为小当家）学习厨艺，到广州阳泉酒家修行，获得特级厨师（漫画中虚构的中国料理界的最高地位）资格，因为主角坚持一个信念——料理是为人们带来幸福的。结交许多对于厨艺有志一同的朋友，及最后与“黑暗料理界”（裏料理界）对抗过程的冒险历程。 漫画（第1集～第17集完）、动画有第1话～第52话，动画的故事至此尚未完结，因为“传说中的厨具”尚未取得，且尚没有和黑暗料理界进行最后决战，后续的剧情因动画追上漫画连载而就此打住。
