简介:上海市场的龙头老大张总管。（脸上有一道疤，动画没有）
简介: 日本の声優、俳優、ナレーターである。青二プロダクション所属。新潟県新潟市出身。以前はテアトル・エコーに所属。現在、日本俳優連合常務理事。 身長164cm、体重53kg。血液型はB型。
简介: 台湾地区著名配音演员、配音导演(领班)。1984年开始从事配音工作。 动画代表作：《名侦探柯南》毛利小五郎（拆分版523集之前）、《犬夜叉》杀生丸、《灌篮高手》流川枫、《哆啦A梦》小夫、《中华小当家》李提督等。
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其内容主要描写中国四川省的年轻厨师刘昴星（マオ，外号阿昴，台湾译为小当家）学习厨艺，到广州阳泉酒家修行，获得特级厨师（漫画中虚构的中国料理界的最高地位）资格，因为主角坚持一个信念——料理是为人们带来幸福的。结交许多对于厨艺有志一同的朋友，及最后与“黑暗料理界”（裏料理界）对抗过程的冒险历程。 漫画（第1集～第17集完）、动画有第1话～第52话，动画的故事至此尚未完结，因为“传说中的厨具”尚未取得，且尚没有和黑暗料理界进行最后决战，后续的剧情因动画追上漫画连载而就此打住。
