费马的料理

北田岳

朝仓海

北田勲

西門理事長

武蔵魏一

森隼人

桜井聖恵

田中光也

小崎峠

校長

教頭

布袋勝也

天才パティシエとして若くして話題になり、独立できる実力だが、現在は朝倉海の右腕としてレストラン「K」で働く。レストラン「K」では副料理長（スーシェフ）として個性豊かなメンバーをまとめる中心的存在。ワインの知識も豊富で自ら買い付けも行う。 デザート担当。

ウィヴィア・ミロ

布袋勝也と並ぶ料理の腕前を誇り、朝倉海からも一目置かれる「K」の従業員。いつも険しい表情の布袋とは対照的に、厨房の修羅場ですら笑みを絶やさない。美味しいものに目がなく、「K」にやってきたばかりの岳が作った料理を高く評価する。 魚料理担当。

赤松蘭菜

レストラン「K」唯一の女性料理人。20歳。過去のいきさつから、オーナーシェフである朝倉海に対して複雑な感情を抱く。北田岳に対しては覇気が感じられないと厳しく接するが、海の指示で岳に試練を課したことを契機として、その評価を改めていく。 副菜担当。

福田寧々

レストラン「K」のホールを統括する給仕長（メートル・ドテル）。年齢不詳。朝倉海のことを「カイさま」と呼んでおり、のんびりしたしゃべり方が特徴的だが、料理以外のことはなんでも完ぺきにこなす。客の顔を一度で覚えるため、それ以外の人間のことはすぐ忘れるようにしている。

乾孫六

レストラン「K」の従業員。実家は伝統の技法を受け継ぐ京都の料亭だが、ある夢を抱いて上京。上京前に味わった朝倉海の料理に感銘を受けて「K」で働く。 「K」では北田岳に一番年齢が近い先輩で、後輩ができたことを喜んでいる。赤松蘭菜に片思い中。

広瀬一太郎

海外名門大学に留学中の天才数学者。北田岳、武蔵神楽とはジュニア数学オリンピックに出場して以来の幼なじみだが、中学生時代から抜きん出た才能を開花させ、岳に挫折を与えた。いずれは2人を助手にして、宇宙の真理に挑もうとしている。

武蔵神楽

数学オリンピックに日本代表として出場し、銀メダルを取るほどの才女。 北田岳と広瀬一太郎とはジュニア数学オリンピックに出場したときからの幼なじみで、幼い頃から数学者を志す。普段はクールで冷静沈着だが、岳のことになるとつい熱くなってしまう。